ハンバーグ焼いた

GWスタートしましたが、途中出勤あります。

久々に料理。タネ自体は別途入手したものですが。


弱火でふっくらハンバーグ(科学的焼き方) by ナッキュー

リンク先の焼き方を参考にさせていただきました。ふっくら。

ポテトサラダはこちらを参考に。

大人のポテトサラダ by ゆっけちゃんぽん

肉味噌すごい

ご飯のお供に最適。作るのも楽しい。

プロジェクトがひと段落したので

四月から結構根詰めてました。



晩酌しつつ簡単レシピ。

焼き鳥缶の卵とじ　レンジで簡単おかず レシピ・作り方 by ミスチバス8823｜楽天レシピ



ほんとお手軽でつまみとしてはいい感じ。

何度目かの圧力鍋おでん

寒くなってくると鍋の頻度が上がるのはいつものことです。大根や牛スジが非常に柔らかくなるのでお気に入り。

はんぺんなどは後から入れないと膨らんで大変なことに。

キャベツシュウマイに挑戦

見た目はアレですが、ヘルシーで良いですわな。冷凍状態からひき肉をこねたのには難儀しましたが。

キャベツDEシュウマイ by オンマ0402

コーラを料理に使ったのは初めてだったり

こちらを見て作ってみたくなったので。

タダごとではない旨さの「鶏チャーシュー丼」の作り方 - メシ通

皮がコーラの色に染まって結果チャーシューらしく見えるのも面白いですね。

鯛のカルパッチョ的な

そぎ切りが難しい。味はそこそこでしたが。

たけのこご飯で春を感じる

実際のところ３年ぶりの日本の春なので桜も含めて満喫してました。

春の味覚♡筍ご飯 by ♡♡♡Mari♡♡♡

油の温度管理は難しい…

今度はなんとなくドーナツを作ってみようと思ったわけで。

重曹使用!簡単ドーナツ★ by Ｍｉｑｕｉｔ＠

油の温度が高すぎたのでちょっと焦げ気味かつ中は半生に。ココアを入れたからなおさら黒いことに…。


半生を解決すべくレンチンしたら謎の形態になったりして。食べられましたが。

鯖味噌

なんとなく食べたくなったので。

鯖味噌煮 by レモンマミィ

ご飯に合うことこの上なし。