日々感じる事をつれづれに綴ろうかと。
タチウオをば。
タチウオの三つ編み焼き by ただっち
ホントは三枚おろしの一枚を四本に切るとのことでしたが、自分のスキルでは二本に切るのが精一杯でした…。
こんなとき、グリル欲しいなーと思うのですよ。まあ、オーブンでも代用可能ですが。２分くらいで大丈夫ですね。
って、これはこれまでに作ったものと毛色が違うぞ！
塩は少なめでも良いかもです。でも、タチウオ、メカジキに次ぐお気に入りになりそうだぜ。
料理
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│2008/07/31（木）21:54 | ↑
と思ったり。先日のコンソメスープ、もう一品あったのでした。で、こちらの方が形もよろしいし、なんだか映えるなーと。
料理
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│2008/07/31（木）21:48 | ↑
て、自宅にはテレビありません。ではなぜか？今日は初人間ドック。その待合室で見たのでした。
納豆と大葉を油揚に入れてオーブンで焼き、それにポン酢をかけて食す。と。
ちょっち焦がしました。んが、これは確かになかなか。ちなみに、大葉は自家栽培。
今感じていること
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│2008/07/31（木）21:46 | ↑
と、しみじみと。 丸ごとトマトなコンソメスープ by さそっち
スープまでも美味しく頂けるんですよ。って、レシピのタイトル見たら、これはコンソメスープだったのかーと。
料理
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│2008/07/29（火）22:17 | ↑
て、マニアック過ぎる…。でも、素敵すぎます。
OR回路、AND回路、そしてXOR(排他的論理和)。ちゃんとその通り動いてます。確認のために作り直す姿が素敵すぎます。
海外ネタ
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│2008/07/29（火）17:34 | ↑
先日のカプレーゼとは別に。 牛肉のステーキ★バルサミコソース by 宮古島温泉の塩
しかし、肉の火加減って難しいすなー。
料理
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│2008/07/29（火）09:52 | ↑
思った以上にキレイだった昨日の夕陽。
結構バシバシ撮ってしまいました。
Odaiba Sunset
今感じていること
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│2008/07/29（火）09:35 | ↑
こちらを読んでからずっと気になっていたのです。
車両基地めぐり
と言うことで長津田近くの車両基地までほてほてと。長津田駅から徒歩１０分てとこでしょうか。
こう言うところらしい。
で、どーーん。
こちらもどーーん。
こんな感じで並ばれるとなんだかぐっと来てしまうのも事実。
帰りにはグリーンラインにも乗りました。
べっ、別に鉄道好きとかそんなんじゃないんだからね！！
多分。。
今感じていること
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│2008/07/26（土）20:38 | ↑
これがトニオ・トラサルディーの言っていたトマトとモッツァレラチーズを一緒に食すと言うことかー！
と言うことで、カプレーゼを作ってみました。つか、モッツァレラチーズ買ったの初めてだ。
中心のトマトを丸めるのはなかなか緊張しましたが、まぁまぁ。つか、モッツァレラチーズうまー！いや「ウンまぁーーーーーーーい！」ですな。
電脳
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│2008/07/26（土）20:32 | ↑
しかし、cookpadのインタフェース微妙すなー。リンク貼付けのステップ増やしているし…。 豚しゃぶのさっぱりスタミナ焼きサラダ菜カップ by ochikeron
こちらを作るつもりでしたが、なぜかポン酢でいーかーということに相成りまして。
でもこれはこれでウマーなのでした。
今感じていること
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│2008/07/24（木）21:25 | ↑
って、見てみたらびっくり。カッコいー。というか、不思議と言うか。
City of Shadows
サンクトペテルブルグの写真家の方の作品。露出しっぱなしで人の様子を撮るとこんな感じになると。
もともとはこちらで紹介されていた訳で。
Long-exposure shots in St Petersburg, Russia turn people into ghosts
「人々をゴーストに」って表現、なんだか惹かれます。
海外ネタ
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│2008/07/23（水）00:39 | ↑
先日の料理でセロリを買ったものの、実際そんなに使う訳でもなく。結果、相当余りました。一本半。
で、どうにかしなくちゃとレシピを漁って、結果レタス祭りみたいなことに。。 簡単！セロリのポン酢炒め
しかし、cookpadのインタフェース変更、微妙だなー。と、あまり人のこと言えませんけど。
で、こんな感じ。ちょとセロリ炒めすぎたかもですが。食べてみてこれは当たりかと。ポン酢とセロリって合うんだなーと。
と言っても、残り一本のセロリ。。どうすっかなーと言うことで探していたら。 プロ直伝！浅漬けセロリ・中華風
で、漬けると。
これは確かに中華風。つーか、明らかに余剰物資を生み出した三連休なのでしたとさ。もちろん、ちゃんと食べますよー。
料理
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│2008/07/21（月）22:22 | ↑
だったり。 平凡な♪きんぴらごぼう
人参、ごぼうをざっくざく。と、これが意外に大変。
七味の辛さってこういう形でも活かされるんだなーと。刻みが甘いのはご愛嬌ということで。
料理
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│2008/07/21（月）09:31 | ↑
かなーと。
読書日記サイト「読書の定義」
これまでは、著者名では自分の本棚しか検索できませんでしたが、これをサイト全体を対象にも検索できるようにしてみました。
みんなのサッカクラウド
著者の部分をクリックすればその著者の方で検索が出来ます。
読書の定義
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│2008/07/20（日）13:09 | ↑
手間のかかるものに取りかかってみたり。
鶏のトマト煮。レシピではキュイスド プーレ（茶毛種若鶏骨付きモモ肉らしい）とかってのが必要って欠いてありましたけど、そんなもん家にはねー！ってことで、普通の骨付き鶏肉で。
野菜をざくざく。タマネギ、セロリ、ニンニク、人参、エリンギをば。セロリてたまにしか買わないですけど、意外と使い勝手良いなーと。
で、鶏肉を軽く炒めて、野菜も軽く炒めて（これが結構重労働でしたけど）、で、白ワインとホールトマトとでぐつぐつと。
で、出来上がり。最終局面における「塩胡椒で味を整える」っての、相当苦手です。なんだよ！「味を整える」って？？具体な分量示せー！みたいな。以前これで大失敗したことがあってトラウマ。。で、控えめに投入。結果、これが吉と出ましたが。
いー感じで味がしみてます。とは言え、もっとほろほろになるかなーとも思ったのですが。
で、オイシイは美味しいのですが、作ってから「これは冬向けの料理じゃなかろうか」と。まーいいですわね。
トマトソースが思った以上に作りすぎたので、パスタに投入。この借りは明日のジョギングで返す！
や、普通に美味しかったですけど。
料理
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│2008/07/19（土）23:17 | ↑
知っていれば将来役立つかもしれない。
How To Hide An Airplane Factory
要は第二次世界大戦のとき、アメリカの飛行機工場が日本に空爆されないように、ネット（網）とかを駆使して、あたかも、郊外の街並に見せかけたと。リンク先の写真を見ればまさに劇的ビフォアーアフター。
海外ネタ
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│2008/07/19（土）16:21 | ↑
食べるときに付けるだけかと思ってましたよ。 鶏むね肉のオーロラ揚げ
きちんと味がしみ込んでいい感じす。
料理
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│2008/07/16（水）21:38 | ↑
最近開発ペース落ち気味ですが。
読書日記サイト「読書の定義」
こんな感じで、本に対してコメントできます。
コメントがあったことも分かります。mixi風ですわね。
読書の定義
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│2008/07/16（水）19:40 | ↑
だなーと思った訳で。
iPod touchをバージョンアップしてさっそくApp Storeに。で、目に留まったのがiBeer、ちなみに３５０円。
一発芸的ですが好きです。こういうの。
しっかし、アプリをどんどん乗せることができて、その中にはゲームもあったり、ツールもあったり。微妙にDSと競合になりそうな予感です。
電脳
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│2008/07/16（水）09:44 | ↑
残業してしまいました…。
んが、明日のお弁当！ってことです。 タケノコ＆シーチキンで簡単＆うまい〜♪
味見は明日。上のは撮影用。ええ、アホです。。
今感じていること
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│2008/07/14（月）22:23 | ↑
