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唐揚げとか湯豆腐とか

一体、ここは何ブログなんだと。。

唐揚げはいつもの如く。でも、本当はバルサミコ酢を掛けたかった。。今欲しいのは、家でも車でもMacbook airでもなく、バルサミコ酢なんすよー。
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サメのひれのように見えなくもない?
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で、もう一品。こちらは、先日読んだ池波正太郎氏の本にあったレシピの湯豆腐。まずは大根の薄切り。これを入れる事で、豆腐がふっくらとなるんだとか。
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ついでに昆布も投入。
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主役の豆腐。
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いい感じにゆであがります。
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で、結果なんですけど。いまいち良く分からん。つか、湯豆腐自体久々だったので。。でも、美味しいは美味しかったです。あ、つゆはこちらを参考に。

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料理@2008/04/28 22:55   | 0 comments | 0 trackbacks |

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いろいろ作ったり

プロフィール

icot

Author:icot
総合電気メーカで働く会社員でしたがいい年にも関わらずコンサルに転職。お酒、ジョギング、音楽、本、料理をこよなく愛してます。ここでは、日々感じた事を書き連ねるとともに、いろいろ実験してみたりしてます。
icotfeels[at]gmail.com

これまでに感じたこと