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麻婆豆腐とはまた違う

この一品。

Cpicon シンプル簡単!豆腐キムチ by karender369

コチュジャンはないので豆板醤で代用しましたが、これはこれでテンション上がる一品すわ。辛さで。
DSC00284

ちなみに、今回は一応こちらを参考に豆腐の水切りしました。

豆腐の水切り法あれこれ - 調理の基礎技術 - 日経レストラン ONLINE

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料理@2009/03/22 22:23   | 0 comments | 0 trackbacks |

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いろいろ作ったり

プロフィール

icot

Author:icot
総合電気メーカで働く会社員でしたがいい年にも関わらずコンサルに転職。お酒、ジョギング、音楽、本、料理をこよなく愛してます。ここでは、日々感じた事を書き連ねるとともに、いろいろ実験してみたりしてます。
icotfeels[at]gmail.com

これまでに感じたこと