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確かにこれは美味しい

こちらを読んで気になっていたのでした。

[N] 栗原はるみのレシピ「揚げ鶏のねぎソース」はガチで美味い!

とは言え、自分には細君はいらっしゃらないので、Do it myself! なのですが…。実際のレシピはこちらに。

揚げ鶏のねぎソース

まずはソース。葱を大量に刻む機会はなかなかないなーと。玉ねぎじゃなくても涙でますよ。ええ。レシピは唐辛子でしたが、面倒だったので豆板醤で代用です。
DSC00499

で、完成はこんな感じで。
DSC00502

確かに、葱の風味と鶏のサクサク感、そして、酢醤油的なタレとの相性はなかなかですなー。

揚げる分手間は少々掛かりますけど、作る価値アリアリと思った次第。

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料理@2009/04/22 21:57   | 0 comments | 0 trackbacks |

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プロフィール

icot

Author:icot
総合電気メーカで働く会社員でしたがいい年にも関わらずコンサルに転職。お酒、ジョギング、音楽、本、料理をこよなく愛してます。ここでは、日々感じた事を書き連ねるとともに、いろいろ実験してみたりしてます。
icotfeels[at]gmail.com

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