厚揚げが安かったので

半分に切って開いて、中に青ネギとエノキを刻んだものを入れて。あとはオーブンで数分。鰹節と醤油で頂きました。

絹豆腐の厚揚げだったのですが、なんだか濃厚って感じで思わずビールが進んだ次第。いつものことですが。