シュウマイのタネでお好み焼き

タイトルまんまですけど。

ずっと前に作って冷凍してたタネをどうすっかなーと思案の後、こういった結果に。でも、結果オーライ。

小麦粉、溶き卵、青ネギ、エノキを投入の上、シュウマイのタネをどばーっと。で、じっくり火を通しました。しっかし、フライパン返しは毎度のことながら緊張するっす。


タネ自身、片栗粉を入れていたこともあって、コシのある食感になったのでした。