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煙いらずの薫製

東急ハンズで見かけて購入。これに類するものかと。

薫製シート SF058100-5[5枚入][燻製用品]薫製シート SF058100-5[5枚入][燻製用品]
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不明

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実際の製品はこちら。

燻製シート - DELTA TRUST CO.,LTD.

煙いらずの薫製とな。
DSC03768

200円程度のホタテをファースト実験体に。下味付けて水切りして包むだけです。
DSC03769

これがまた絶妙な薫製具合。水が抜けて香りが付くとこうなるんだなーと。
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サーモンとか卵とかチーズとかいろいろ応用きくらしいのでしばらくは重宝しそうです。
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料理@2010/08/18 23:25   | 0 comments | 0 trackbacks |

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プロフィール

icot

Author:icot
総合電気メーカで働く会社員でしたがいい年にも関わらずコンサルに転職。お酒、ジョギング、音楽、本、料理をこよなく愛してます。ここでは、日々感じた事を書き連ねるとともに、いろいろ実験してみたりしてます。
icotfeels[at]gmail.com

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