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豆腐グラタンとか

てか、グラタン自体あんまり作ったことないのですが。こちらの本に掲載されていたレシピを見つつ。



しかも、2品平行して作ったからてんやわんやになりつつも完成。

下ごしらえがなかなか大変。玉ねぎ、エビ、アスパラを炒めつつ、豆腐は水気を絞って小麦粉から作ったホワイトソースとジョイント。チーズ振り掛けてオーブンへ。

で、こんな感じ。それっぽい。
CIMG0656

ちょっと水気が残っていたのと味が濃いめだったのが反省点ですがこれはいいなーと。
CIMG0660

平行して作ってたのはこちらのビーフシチュー。

Cpicon ビーフシチュー**圧力鍋** by minireds

圧力鍋のおかげでジャガイモもぽっくぽくでした。
CIMG0663

手際の良さに関してはまだまだ課題山積みだなーと。明日も走ろうっと。

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料理@2012/01/07 20:46   | 0 comments | 0 trackbacks |

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いろいろ作ったり

プロフィール

icot

Author:icot
総合電気メーカで働く会社員でしたがいい年にも関わらずコンサルに転職。お酒、ジョギング、音楽、本、料理をこよなく愛してます。ここでは、日々感じた事を書き連ねるとともに、いろいろ実験してみたりしてます。
icotfeels[at]gmail.com

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