折を見て料理

最近はそんな感じ。

しめじのバターソテーとか。
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春菊のおひたしとか。英語で春菊ってgarland chrysanthemumというのですな。

Cpicon 春菊のお浸し by すいーぷりん
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回鍋肉。英語でdouble cooked pork。

Cpicon 本格簡単中華☆回鍋肉 by ようじの単身料理
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料理@2016/01/29 08:43   | 0 comments | 0 trackbacks |

つくねって作れるんだ

としみじみ思った連休最終日。酒粕を練りこんで焼き上げるとな。
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こんな感じに。
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惜しむべくは酒粕を常温で戻しとくべきだったと言う事。酒粕が主張しすぎた。
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でも、まーいいお弁当のおかずになったのでした。


料理@2016/01/18 18:45   | 0 comments | 0 trackbacks |

ちくわぶ好きとして

一部には反対論者もいるようですが。自分は好きです。たとえ「単なる小麦粉じゃん」と言われようとも。
おでんで余ったのでこちらに。

Cpicon ちくわぶの煮物 by テニスボーイ

つまみと言うよりお弁当の副菜になったのでした。ダブル炭水化物バンザイ。

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料理@2015/11/19 19:00   | 0 comments | 0 trackbacks |

秋の味覚

と言えば秋刀魚か茄子なのかもしれない。というコトで秋刀魚。グリルで焼いたのは初めてだ。

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料理@2015/11/01 07:07   | 0 comments | 0 trackbacks |

もう一品

サーモンが余っていたので。

Cpicon サーモンの胡麻酢照り焼き。 by ラビー

これはお弁当のおかずにもなるな。
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料理@2015/09/05 17:43   | 0 comments | 0 trackbacks |

先日食べたウィンナーのカレーチーズ焼きを家で実現

先日行った立ち飲み屋で食べたこのメニューがヒットしたので、自分で作ってみました。

Cpicon ウィンナーのカレーチーズ焼き by norikeiママ

チーズ、カレー、ウィンナーが三位一体となってビールと合う訳です。
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料理@2015/09/05 17:41   | 0 comments | 0 trackbacks |

塩鯖うまー

塩鯖なんて数年振り。

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副菜はこちら。玉ねぎを水にさらしておいたので辛さ控えめ。

Cpicon わかめと玉ねぎのまろやか酢の物 by 妃さま

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料理@2015/08/23 07:28   | 0 comments | 0 trackbacks |

夏野菜でさっぱりと

実家に帰ったら茗荷を山盛りもらったのでこちら。

Cpicon 茄子と胡瓜の箸休め by ゆこごはん

茗荷もさることながらガリが良い仕事してますな。ガリは相方作。
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料理@2015/08/15 08:21   | 0 comments | 0 trackbacks |

粛々と冷蔵庫の中身を片付ける日々

今週から日本の会社に出社していると言ってもまずは人間ドックとか色々あってほとんど稼働せず。その代わりと言ってはなんですが日本の食材を愛でる日々だったような。

余っていた小松菜で持って。

Cpicon 速攻♪小松菜と油揚げの炒め物 by ラーメン屋mama

油揚げも久々だなー。
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もう一品はこれまた余っていた豆腐とひき肉で持って。

Cpicon ひき肉餡かけ乗せ 豆腐* by ふうℳaℳa♡

カニカマとひき肉の相性がこんなに良いとは。
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日本の食材の安心感半端ないなと同じことをしみじみと。値段は高いけど。


料理@2015/08/08 16:12   | 0 comments | 0 trackbacks |

日本でも料理するよ

というか食材の安心感半端ない。高いけど。

Cpicon 食欲増進♪キラキラ宝石丼 by †mayla†

今回初めてアボカド剥いた。マグロは漬けにしたので何も掛ける必要なし。
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もう一品、冷麺。これは既製品ですけど。
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料理@2015/08/07 05:26   | 0 comments | 0 trackbacks |

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いろいろ作ったり

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プロフィール

icot

Author:icot
総合電気メーカで働く会社員。お酒、ジョギング、音楽、本、料理をこよなく愛してます。ここでは、日々感じた事を書き連ねるとともに、いろいろ実験してみたりしてます。インド赴任を終えて日本で働いています。でも作るのはやめません。
icotfeels[at]gmail.com

これまでに感じたこと