新玉ねぎをもって

これは面白いレシピ。新タマネギのココット。ココットって鍋とかって意味でしたっけ?

新タマネギを半分に切るです。一人なので半分で十分。で、これをレンジで500Wを二、三分。平行してオーブンを余熱。

温まったタマネギを、皮三枚くらい残してくり抜くです。くり抜いた部分は後ほどの課題。

くり抜いた部分に卵一玉割り入れて、粗挽きコショウと塩(岩塩がよろしいらしい。ないですけど)をふりかけ、小さじ一杯の粉チーズ。
DSC09708

でもって、オーブンで15分焼くです。

結果、こんな素敵なことに。
DSC09709

あ、盛るのはお皿の方が良いですね。フォークとナイフで切り分ける必要あるので。つか、タマネギとチーズと卵が合うなー。しかも微妙に半熟だったりするし。

って、ここでやめておけば良かったのにね。。。

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料理@2008/05/27 23:50   | 0 comments | 0 trackbacks |

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Author:icot
総合電気メーカで働く会社員。お酒、ジョギング、音楽、本、料理をこよなく愛してます。ここでは、日々感じた事を書き連ねるとともに、いろいろ実験してみたりしてます。インド赴任を終えて日本で働いています。でも作るのはやめません。
icotfeels[at]gmail.com

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